詳情介紹

培訓(xùn)地址：重慶市，南岸區(qū)星光時代廣場，金信大廈26/25樓
培訓(xùn)的宗旨：一人學(xué)費，第二人免費學(xué)習(xí)，夫妻2人同時來學(xué),只收1個人的學(xué)費

咨詢電話：1 8 9 9 6 1 5 5 1 07 張老師（微信同號）

QQ：1 4 56 0 7 63 4 7  空間有視頻

一    核心技術(shù)傳授：

各種鹵菜、幾十種天然香辛料（大料制作、鹵料包）、鹵湯制作、上色、涼拌料及全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)等。 
開店指導(dǎo)：流程講解---------包括店面選址、人員配備、物資采購,設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級等

二    鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鹵水、鹵湯的熬制              

2、各種食材（豬頭、牛肉、豬手、整雞、整鴨、鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖，鹵豬頭肉等等食材）的處理方法

3、不同食材鹵制時間、鹵制方法的掌握

4、鹵菜糖色的炒制、上色的注意事項                5、鹵水的保存方法等技巧

          鹵水、鹵湯是鹵菜的關(guān)鍵所在，學(xué)員只有充分掌握了鹵水、鹵湯的制作及配比等，才能去提升菜品。

培訓(xùn)方式  ---------------  我們從基礎(chǔ)教起：原材料的選購，香料的識別，如何利用藥材來為鹵菜增味，掌握藥理及鹵制原理。我們不止教會學(xué)員鹵菜配方，而是讓大家掌握其中的原理，以此來舉一反三。

鹵菜制作   重慶小面制作   鹵水配方   重慶好吃的鹵菜哪里學(xué)   學(xué)員實操培訓(xùn)  掌握配方，自己獨立開店   味必特，隨到隨學(xué)，一人學(xué)費兩人學(xué)習(xí)，常年傳授鹵菜、涼拌菜、早餐小面技術(shù)。培訓(xùn)時間 5 天時間，不限制。

培訓(xùn)地址：重慶市南岸區(qū)星光時代廣場，金信大廈26樓
------------ 歡迎直接撥打味必特張老師電話，詳細了解。咨詢電話：1 8 9 9 6 1 5 5 1 07 張老師