詳情介紹

切涼皮機(jī)型號(hào)80型產(chǎn)量100kg/h功率220v180w外型尺寸0x610x620用途：主要用于涼皮的切條切絲，速度快、效率高、省人工！可以切：米皮、面皮、粉皮、搟面皮、海帶絲，切出的效果和刀工一樣，方便快捷、省時(shí)省力！本機(jī)參數(shù)：1、下料口徑50cm，適合切搟面皮、涼皮、海帶絲…2、切刀規(guī)格：4/6/8/10mm，4種常用規(guī)格供親們選用；其它規(guī)格，如：3/15/20mm等，歡迎來(lái)電訂制�。ㄇ械兑�(guī)格，決定了切出來(lái)的條或絲的規(guī)格！如：4mm的切刀，切出來(lái)的條或絲就是4mm寬）3、效率：180kg/h。4、電機(jī)功率：180w；停電時(shí)，可以手搖。（隨機(jī)贈(zèng)送有手柄）5、整機(jī)尺寸：68×50×50cm。滑板不銹鋼制作，傾斜度可微調(diào)。溫馨提示：第一次使用，需清理切刀上油跡：取適量洗潔精放入溫水中，用刷子蘸水清洗，再用凈水清洗下，涂抹些許食用油，即可開(kāi)機(jī)使用！該產(chǎn)品，適用于涼皮、海帶絲等的切條切絲，寬窄勻稱、效率高！剛出鍋，熱呼呼的米皮面皮，在操作時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)些許黏刀，可在切刀或皮子上抹點(diǎn)食用油，即可解決粘刀情況的發(fā)生。最好是涼皮，非常利落，就是：出鍋晾了會(huì)，常溫下的米皮面皮搟面皮！

操作前應(yīng)注意事項(xiàng)首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的額定電壓相符合,地線必須裝.用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn),閘刀.接好電源,合上閘刀.機(jī)器面板上綠色指示燈亮,表示本機(jī)已經(jīng)通電.首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時(shí)綠燈已亮,說(shuō)明開(kāi)始加熱,溫度到后紅燈明,說(shuō)明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開(kāi)關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后,方可開(kāi)機(jī).在沒(méi)有開(kāi)機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.開(kāi)機(jī)前把進(jìn)料閥門(mén)關(guān)閉,把面水倒入料斗,然后開(kāi)機(jī),把進(jìn)料閥門(mén)慢慢打開(kāi),讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi),這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來(lái)涼皮.然后根據(jù)呂嘴的出面速度和涼皮的熟度,再?zèng)Q定閥門(mén)開(kāi)關(guān)的大小,看涼皮的效果來(lái)定它的溫度,出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高;發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低.等涼皮出到最佳效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對(duì)到哪即可.本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置.如溫度到指示值時(shí),加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開(kāi),低于指示值時(shí),電源會(huì)自動(dòng)合上.每次制作結(jié)束前,先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),再關(guān)電機(jī)開(kāi)關(guān),把鋁頭擰下來(lái),再開(kāi)機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后,即可關(guān)機(jī)注意:溫度,面水,閥門(mén),開(kāi)關(guān)要配合好否則涼皮出不到最佳效果.涼皮機(jī)參數(shù)型號(hào)300型400型500型電壓380v380v380v加熱功率12kw15kw18kw電機(jī)功率1.5kw 0.4kw1.5kw 0.4kw1.5kw 0.4kw加工能力50kg/h80kg/h150kg/h涼皮寬度27-29cm40-45cm50-52cm機(jī)器重量180kg190kg200kg外形尺寸2.7*1.35*0.6m3.4*1.35*0.8m3.4*1.37*1m650078008800水面的調(diào)配用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過(guò)洗面,過(guò)濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過(guò)度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí).維護(hù)與保養(yǎng)主軸軸承每半年加黃油一次.加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次.如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的,需更換加熱線圈.經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊.如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹.如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈.涼皮機(jī)常見(jiàn)故障及排除方法常見(jiàn)故障原因排除方法面皮表面生,不拉絲面水不發(fā)酵面水本酵,減少水量面皮易斷,不含水量大,擠壓片孔大換擠壓片,換加熱圈螺旋軸磨損換軸主軸后面漏水水封壞換水封油封壞換油封主軸聲響大螺旋軸,管子偏心調(diào)整中心軸承壞換主機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中死現(xiàn)象面水中含有雜物,溫度過(guò)高清理溫度過(guò)高死面水燒糊死去掉擠壓嘴,加溫到250度把面皮燒焦,轉(zhuǎn)動(dòng)帶輪,松動(dòng)后,開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)清理雜物本機(jī)電器發(fā)生故障,及時(shí)請(qǐng)電工查找原因排除.中停電,斷路及時(shí)用手轉(zhuǎn)動(dòng)帶輪,避免死主機(jī)蒸汽涼皮機(jī)操作員應(yīng)注意事項(xiàng)首先把機(jī)器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.要把水加到一定位置,水位過(guò)高會(huì)影響涼皮的質(zhì)量,過(guò)低會(huì)損壞加熱管,導(dǎo)致漏電,注意水開(kāi)后不要跑到輸送帶上即可.同時(shí)根據(jù)水位的高低來(lái)調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經(jīng)常有水).打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān),開(kāi)始加熱同時(shí)打開(kāi)輸送開(kāi)關(guān),調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻.當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時(shí)方可制作涼皮.作涼皮時(shí),先將面水倒入料斗內(nèi),再打開(kāi)變速電機(jī)開(kāi)關(guān),根據(jù)涼皮的厚薄來(lái)決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快,涼皮越厚,否則越薄.本機(jī)上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開(kāi)油杯底部閥門(mén)即可(用高溫后的油).根據(jù)涼皮出來(lái)的質(zhì)量需要打開(kāi)哪個(gè)風(fēng)扇,就打開(kāi)那個(gè).切絲時(shí)要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉.出來(lái)的涼皮沒(méi)有前勿用手動(dòng),以防粘連.工作完備后,首先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),把輸送帶上的東西清理干凈后關(guān)閉輸送帶開(kāi)關(guān).以此類推,關(guān)閉所有開(kāi)關(guān)即可.面水的調(diào)配,用一般小麥面粉即可.經(jīng)過(guò)洗面,過(guò)濾,沉淀(沉淀時(shí)間約為8-10小時(shí)),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定.

非油炸式方便面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。然而傳統(tǒng)方便面制做面坯費(fèi)工、費(fèi)時(shí)，技術(shù)難度大，使用我公司的非油炸式方便面機(jī)簡(jiǎn)單高效，便于工業(yè)。方便面機(jī)由變速箱、熟螺旋推進(jìn)器和擠出成型機(jī)組成，運(yùn)用現(xiàn)工業(yè)的模擬工藝設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)小麥粉的打制、攪拌、醒發(fā)、復(fù)合擠揉、連續(xù)壓延等十二道工序的科學(xué)手段處理，經(jīng)熟螺旋推進(jìn)器（黃銅、主曲軸）二次擠壓摩擦產(chǎn)熱，原料熟，自動(dòng)聚合，一次成型，3分鐘即熟，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)方便面手工制作的一拉、二摔、三扯、四撕的工藝效果和工藝標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品可干吃，脆香酥口，兼具傳統(tǒng)的麻葉風(fēng)味；可泡吃，涼水泡三分鐘可熟，外滑里脆，湯醇味厚，清香可口；可煮吃，又又彈，湯濃味醇，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)；可炒吃，柔潤(rùn)道，香氣四溢，優(yōu)于傳統(tǒng)炒面風(fēng)味；可涼拌，清爽滑口，軟而不膩，優(yōu)于涼面特色。五種吃法，各具風(fēng)味特點(diǎn)，符合現(xiàn)快捷隨便感，方便吃、隨意吃、在家吃、在外吃、想怎么吃就怎么吃，盡享流動(dòng)的餐館文情趣。該機(jī)更換相應(yīng)的原料和模板就能不同規(guī)格粗細(xì)扁圓的燴面、方便面、牛面等，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。非油炸式方便面機(jī)加工產(chǎn)品不需任何添加劑，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可做成類似方便面包裝的速食食品，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠

產(chǎn)品名稱：自熟15型年糕機(jī)粉絲機(jī)電機(jī)選配：大馬力全銅國(guó)標(biāo)4千瓦（四級(jí)），電壓220伏。3千瓦大全銅電機(jī)，電壓380伏。要求轉(zhuǎn)速：1440轉(zhuǎn)每分左右每小時(shí)產(chǎn)量：26-30公斤左右主機(jī)凈重：23公斤左右，鐵架：4公斤左右整機(jī)約重63公斤左右機(jī)凈尺寸：51*24*32厘米外包裝尺寸：*29*38厘米本機(jī)特色：無(wú)需粉碎蒸煮即可制作成品。五谷雜糧面條加工原料：玉米楂子,高粱,小米,蕎麥,大米年糕加工原料：大米、玉米、小米、綠豆等（應(yīng)優(yōu)先選用粳米）比例3比7也可以。按照當(dāng)?shù)乜谖抖�。年糕可加工形狀：扁形年糕一種米線粉絲可加工形狀米線粗細(xì)兩種規(guī)格（圓孔米線模板我們可以幫客戶根據(jù)您的規(guī)格幫您免費(fèi)加工）機(jī)器原配帶的模具有：1毫米1.2毫米兩個(gè)是圓形（這兩個(gè)孔徑可以根據(jù)您所需要的規(guī)格免費(fèi)擴(kuò)孔，規(guī)格有1.5毫米，2毫米，3毫米，4毫米）；一個(gè)5毫米扁的（如要模板加寬另外加150元加工費(fèi)，規(guī)格可以加寬到8MM為極限）米線粉絲加工原料:大米（應(yīng)優(yōu)先選用南方早稻米）如果米不選好，做出來(lái)米線黏，容易斷，和機(jī)器是無(wú)關(guān)的。米線有點(diǎn)選用桂朝米或早秈米，也可用陳年大米加其他糧食類淀粉。所配電纜線和電機(jī)都是擁有外貿(mào)出口CE認(rèn)證，ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。配置不怕貨比貨。1）國(guó)標(biāo)電纜線（在7元以下的電纜線為偽劣產(chǎn)品，不要輕易上當(dāng)），在邊緣地區(qū)是買(mǎi)不到正規(guī)國(guó)標(biāo)電纜線的，本店為了保障機(jī)器的正常使用，建議客戶從本店購(gòu)買(mǎi)正品國(guó)標(biāo)電纜線。2）全銅大功率4千瓦電機(jī),3相電不配電纜線（3千瓦全銅）我廠米線，年糕機(jī)歷史悠久，傳統(tǒng)加工技術(shù)，需粉碎、蒸煮、成形的三大工藝流程，既費(fèi)工時(shí)又勞民耗能。為了克服上述難題，我廠技術(shù)人員歷經(jīng)多年的反復(fù)研究，試題和改進(jìn)，研制除了米線機(jī)系列神奇米線、年糕機(jī)。是目前最新穎、最理想的小型致富食品機(jī)械，是為廣大群眾精心設(shè)計(jì)的食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作、使用、保養(yǎng)方便、適用范圍廣，它集多序?yàn)橐惑w，具有一次性就能把大米加工成潔白、香韌、熟透了的粉絲或年糕，純天然口味，不破壞原料的營(yíng)養(yǎng)成份。裝操作方便，具有獨(dú)特的雙重控制性能確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。它經(jīng)幾年來(lái)的推廣作用，根據(jù)大多數(shù)客戶反應(yīng)的情況與要求，進(jìn)行了優(yōu)改進(jìn)，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并優(yōu)于傳統(tǒng)方法加工。而且不受季節(jié)影響，一次加工成型，時(shí)產(chǎn)每小時(shí)達(dá)26-30公斤

1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。涼皮食品其市場(chǎng)前景廣闊，其投資小，快，長(zhǎng)期收益（一臺(tái)涼皮機(jī)最少可使用十年以上）。操作簡(jiǎn)單，涼皮的原料——普通面粉，各地有售，家家均有，甚至不需采購(gòu)，就能用自家面粉。如果是自產(chǎn)自銷，利潤(rùn)高達(dá)數(shù)倍；如果廠式，銷量大利潤(rùn)更是豐厚。相對(duì)其它行業(yè)，銷路有絕對(duì)的穩(wěn)定性。如此好的創(chuàng)業(yè)前景，趕快來(lái)加入其中吧！型號(hào)100型涼皮機(jī)功率3千瓦電壓220 產(chǎn)量50kg/h外形尺寸1100x560x1210產(chǎn)品特點(diǎn)：美觀耐用，采用進(jìn)口不銹剛制造，堅(jiān)固耐用，并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理,比手工制作快3-10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時(shí)產(chǎn)30公斤，只需一人操作。