詳情介紹
材質(zhì):201加厚不銹鋼 (0.8厚)產(chǎn)地:江門廠規(guī)格:底部四方直徑54cm盤子尺寸:29.5m *34 cm包裝:紙箱+木架加熱方式:煤氣/燃?xì)?br>
爐子材質(zhì):430不銹鋼氣體:單用煤氣加熱方式:管道加熱抽屜尺寸:29X35CM抽屜式腸粉的制作工藝:米漿制作:水磨米腸粉(又稱都城腸粉,于粵西肇慶,云浮盛名)原料:老包米或糙米500G,小麥生粉50G,清水600G左右(要看老包米的質(zhì)量),沸水100G,精10克使用工具:抽屜式腸粉機(jī)產(chǎn)品多配置多一個抽屜,方便替換不銹鋼制腸粉機(jī)比較地道,輕便,外觀漂亮
注意事項:1、對水量應(yīng)根據(jù)大米粉的吸水情況靈活掌握,以上給出的用水量應(yīng)是參考量;2、大米粉應(yīng)該用水磨粉,這樣的米粉腸粉的細(xì)膩滑爽度。3、屜布應(yīng)該用白棉布,防止粉子漏掉。4、蒸制時間不要過長,恰到好處即可。5、以上是基本腸粉的制作方法,花色隨著輔助原料的加入而改變名稱即可。
裝使用:1、本產(chǎn)品只能使用液氣,使用前必須核對燃?xì)夥N類、壓力是否相符。2、必須在通風(fēng)良好的環(huán)境使用,煙窗口不得靠近易燃易爆物品,如有必要請裝排氣扇加強(qiáng)通風(fēng)。3、選購優(yōu)質(zhì)減壓氣閥,絕對不能使用中壓閥,將氣管爐體及氣閥連接好,并不漏氣方可使用。特別提示:1、使用本產(chǎn)品時,必須裝自動進(jìn)水管,定時給水盤加水,保持水面浸過水位線,否則會燒干而造成燒裂水管漏水。2、長時間使用后,如有很多雜質(zhì)不能取出來,建議放慢水箱水把雜物浮出水面,再清洗干凈,鋼管道兩邊有時會沾滿或白色的水垢,就必須用水垢清潔劑清洗,方法是用60度水溫的水泡4-5分鐘左右使水垢完全脫掉后,將水排走,然后用清水沖干凈即可。3、使用10天左右清洗一次。
材質(zhì):201加厚不銹鋼 (0.8厚)規(guī)格:底部四方直徑54cm盤子尺寸:29.5m *34 cm包裝:紙箱+木架加熱方式:煤氣/燃?xì)?br>