聯(lián)系人:王 (小姐)
手機:15552570391
電話:0531-85865600
傳真:0531-85865700
郵箱:3382002571@qq.com
地址:時代總部基地6區(qū)25號
微波加熱殺菌機:
微波盒飯加熱設備廣泛應用于企業(yè),學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè),也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、速度快,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設備的最佳選擇。設備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設計。
休閑食品微波殺菌機的優(yōu)點:
1、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節(jié)電30-50%。
2、均勻徹底
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、徹底。
3、便于控制
微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
4、設備簡單,工藝先進
與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
5、改善勞動條件,節(jié)省占地面積
電源輸入:三相380±10%50HZ;
輸出微波功率:60KW(功率可調(diào))
頻率:2450MHz±50MHz
設備(長×寬×高):10350mm×1900mm×1700mm
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準
微波加熱設備產(chǎn)量(650~700g/盒):1200盒/小時(冷鏈)2400盒/小時(熱鏈)
休閑食品微波殺菌機的工作環(huán)境:
設備的工作環(huán)境溫度低、噪音小,極大地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。微波食品殺菌設備可應用于糧食、谷類、薯類;蔬菜;水果;食用菌、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品類;奶制品、動物、禽類制品;水產(chǎn)品;蜂蜜產(chǎn)品;調(diào)味料;豆類、及相應制品;純熱能食物;瓶裝食品、真空包裝食品、熟食殺菌機、鹵肉、粉狀食品、營養(yǎng)粉、芝麻糊、藕粉、調(diào)味食品、豆腐乳、辣椒醬、甜面醬、罐頭食品、罐頭飲料等等。通過微波殺菌和保鮮技術,不但不會破壞物料原有的營養(yǎng)成分,衛(wèi)生指標完全可低于國家食品衛(wèi)生標準,完全可以達到食品的出口級標準,同時大大延長食品的貨架期。