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一、 紅油及燒烤腌制方法制作
烤鯽魚、烤腦花、芙蓉茄子是重慶燒烤的代表,也是難度較大的幾種,其中就需要用到紅油及燒烤醬。
二 、各種肉串 、各種蔬菜烤制方法
三 、普通燒烤 、海鮮燒烤培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間:一般5--7 天,時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止,師傅教技術(shù),教開店技巧,原材料以及設(shè)施設(shè)備都有進(jìn)貨渠道。
味必特特色夜市小吃技術(shù):
無煙燒烤培訓(xùn) 海鮮燒烤培訓(xùn) 炒海鮮 萬州烤魚 紙包魚 小龍蝦 干鍋技術(shù) 串串香火鍋技術(shù)等,市面有的品種,這里都可以報(bào)名學(xué)習(xí)
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