聯(lián)系人:曾鐵山 (先生)
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腸粉由來(lái) 腸粉,是我國(guó)廣東的一種特色美食小吃。 關(guān)于腸粉小吃的起源,到目前為止似乎還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的說(shuō)法,有人說(shuō)“最早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館所創(chuàng)制”。但還有人說(shuō)“腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭就已經(jīng)聽(tīng)到腸粉的叫賣(mài)聲”。也有傳說(shuō)是:清朝乾隆皇帝游江南那會(huì)兒,受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑,專(zhuān)門(mén)拐去吃腸粉。當(dāng)吃到這種:夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時(shí),乾隆贊不絕口中,并乘興說(shuō):這米粉有點(diǎn)像豬腸子。后來(lái)人們稱(chēng)之為腸粉。 食品特色 廣東腸粉,又叫布拉粉,是一種米制品,亦稱(chēng)布拉粉、卷粉、豬腸粉(因?yàn)樾嗡曝i腸). 因?yàn)樵缡械匿N(xiāo)量很大,多數(shù)店家供不應(yīng)求,人們常常排隊(duì)候吃,因此又被稱(chēng)之為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪、薄如紙、油光閃亮,香滑可口”而著稱(chēng)。在我國(guó)南方地區(qū)廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食。它價(jià)廉、味美,老少皆宜,人人皆知。從不起眼的茶市,到五星級(jí)的高級(jí)酒店,幾乎都有供應(yīng)。 腸粉在廣東是最為普遍的早餐食品,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!吃起來(lái)鮮香滿口,細(xì)膩爽滑,吃過(guò)難忘! 廣東腸粉,既可作為主餐,也可作為休閑零食和夜宵,近些年來(lái),有些在南方打工的人將此技術(shù)帶回在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng),發(fā)現(xiàn)生意特好,不久的將來(lái),一定會(huì)將遍地“開(kāi)花結(jié)果”! 相關(guān)品種 蔬菜腸粉 鹵味腸粉 臘汁腸粉 雞蛋腸粉 肉末腸粉火腿腸粉 油條腸粉 蝦仁腸粉 酸辣腸粉 什錦腸粉
長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),鴨霸王培訓(xùn),醬板鴨培訓(xùn),臭豆腐培訓(xùn),麻辣燙培訓(xùn),酸辣粉培訓(xùn),早餐培訓(xùn),津市牛肉粉培訓(xùn),夜宵炒菜培訓(xùn),特色湘菜培訓(xùn),瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn),醬香餅培訓(xùn),千層餅技術(shù)培訓(xùn),湘西泡菜培訓(xùn),珍珠奶茶培訓(xùn),多功能小吃車(chē)銷(xiāo)售,包子饅頭培訓(xùn),開(kāi)胃菜口味蝦培訓(xùn),鹵菜涼菜培訓(xùn),鐵板燒技術(shù)培訓(xùn),等等
民以食為天,開(kāi)一家餐館已經(jīng)是許多創(chuàng)業(yè)者的第一選擇,這也是餐飲業(yè)利潤(rùn)相對(duì)豐厚和穩(wěn)定的最好證明。當(dāng)肯德基遍布大江南北,東來(lái)順依舊輝煌如昨;當(dāng)賣(mài)盒飯的搖身一變成為大老板,開(kāi)小飯館的開(kāi)上了寶馬,千百年來(lái),我們最為最常見(jiàn)的餐飲行業(yè)成就著數(shù)不清的財(cái)富傳奇,演繹著金錢(qián)帝國(guó)的財(cái)富神話