詳情介紹

蓋飯簡介
　　 蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。
當今時代，生活節(jié)奏快，“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重的家務勞動，將會影響人們的勞動效率與休息，快餐業(yè)由此迅速崛起。但是國外快餐業(yè)的發(fā)展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多，增加人的膽固醇，引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有“主副兼?zhèn)�、食用方便”的�?yōu)點。今日的“蓋澆飯”，是現代主副原料合為一體的小吃品種的開端。
　　整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活，這點從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，未來，它將會繼續(xù)流傳下去。

長沙湘味軒小吃培訓基地 ，所有培訓項目均由專業(yè)老師授課，技術過硬價格優(yōu)惠，很多項目都可以先品嘗或試學再交費學習，技術先學會，學會再付款 包教包會，歡迎各地學員前來考察品嘗。

我們跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多加盟培訓那樣，學員要購買他們的材料設備，這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以回來重新學習，凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。