酸辣粉 酸辣粉做法 重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn) 江西酸辣培訓(xùn)
價格:600 元(人民幣)
產(chǎn)地:長沙
最少起訂量:1
發(fā)貨地:長沙
上架時間:2012/6/6
瀏覽量:212
長沙湘味軒教育咨詢有限公司
經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)
公司類型:個體工商戶
所屬行業(yè):培訓(xùn)
主要客戶:湖南長沙小吃培訓(xùn) 燒
聯(lián)系方式
聯(lián)系人:曾鐵山 (先生)
手機:
電話:
傳真:
郵箱:417473307@qq.com
地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號
詳情介紹
酸辣粉 酸辣粉做法 重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn) 江西酸辣粉
食為天小吃-酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
學(xué)習(xí)時間、事項:學(xué)期為5-10天(沒有學(xué)會可以留下來免費繼續(xù)學(xué)習(xí))簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并保證畢業(yè)后,學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。
課程設(shè)置:
1、酸辣粉技術(shù)大全概述。
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,佰進培訓(xùn)技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo);
7、店面裝飾設(shè)計;
8、開店銷售方案;
9、經(jīng)營管理方案;
實操練習(xí):
1、各類原料選購品嘗;
2、各類原料預(yù)處理方法;
3、秘制紅油炒制技術(shù);
4、湯底制作技術(shù);
5、酸湯配備制做技術(shù);
6、辣湯配備制作技術(shù);
7、花生炸配料制作技術(shù);
8、紅薯粉的預(yù)處理方法;
9、薯粉泡水后保存方法;
10、海鮮味配料制作方法;
11、酥肉配料制作方法;
12、果香配料制作方法;
13、牛肉配料制作方法;
14、干制炒制獨家技術(shù);
15、原料+粉、配比實操重點訓(xùn)練;
16、各種配料制作保存方法。
傳授全套技術(shù):
傳授各種香料、調(diào)料、配料、挑選配制技術(shù),掌握秘制紅油炒制技術(shù),底料炒制技術(shù),高湯熬制技術(shù),及關(guān)鍵秘方,濃香型底料炒制技
術(shù),清香型調(diào)制技術(shù);師傅一對一手把手訓(xùn)練,親自制作,直到做出美味為止。 贈送系列: 串烤生蝦、炸雞翅、鹽水花生、炒田螺、炒粉絲、炒腸粉、炒面條、臺灣炒飯。
在線詢盤/留言 請仔細(xì)填寫準(zhǔn)確及時的聯(lián)系到你!
聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。友情提醒:為規(guī)避購買風(fēng)險,建議您在購買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。